홍대감 양념 - 세번째 이야기

좋은 국산재료로
전통의 맛을 내는

친환경 양념

홍대감 육포의 양념은
우리땅에서 나는 양념을 사용하여
우리 조상들께서 맛있게 만드셨던
그 육포의 맛, 그것을 찾아가려고
꾸준히 노력합니다.

친환경 양념이
좋은 이유

• 발색제, 화학적 합성보존료를 뺀 것은 기본!
• 육포에 많이 쓰는 각종 화학첨가물(연육제, 팽창제, 산도조절제)도 싹 뺐습니다.
• 식품명인의 식재료를 더하는 고품격 양념사용
  - 식품명인 14호 홍쌍리 님의 매실액
  - 식품명인 32호 강봉석 님의 유기쌀조청
  홍대감 친환경 양념 육포에는 우리나라에서 인정하는 식품명인의 식재료를 사용하여 육포의 품격을 높입니다.
• 홍대감 친환경 양념은, 가장 한국적인 재료를 사용합니다. 간장, 천일염, 마늘가루, 양파가루, 생강가루, 고추가루, 매실(매실액) 전부 국내산입니다.
• 홍대감 친환경 양념은, 유전자 조작이 되지않은 양념을 사용합니다.
• 홍대감 친환경 양념은, 자몽씨에서 추출하는 천연 첨가물인 자몽종자추출물로 보존성을 더합니다.